Восхитительный праздник Шам-эль-Нессим

В Египте, как вы уже успели заметить, не так уж и много праздников. Обычно торжественно отмечают крупные религиозные мероприятия. Вот одним из таких и является Шам-эль-Нессим. 

Он появился еще во времена Древнего Царства. Тогда практически все праздники соотносили с природными явлениями. Шам как раз весело справляли в день весеннего равноденствия. Местные жители полагали, что именно тогда Бог сотворил мир и всех окружающих живых существ.

Удивительно, что ни тогда, ни сегодня Шам-эль-Нессим не имеет постоянной даты. Раньше великие и могущественные жрецы сами назначали ее и объявляли у подножья самой высокой пирамиды. В настоящее время праздник проводится в первый понедельник после священной Пасхи.

Ученые долго спорили о происхождении названия церемонии. В итоге они пришли к единому пониманию, что «шам» означает жизненное обновление. Как раз в Древнем Египте этим словом обозначали время уборки урожая. Страна развивалась, язык менялся вместе с ней. В итоге появилось «шаммнессим», которое незамедлительно разбили, и получилось абсолютно новое название – Шам-эль-Нессим. Кстати, в некоторых диалектах «нессимом» называют воздух, несущий чудесный аромат.

Благодаря тому, что праздник отмечают в понедельник, у египтян продлеваются выходные дни. Поэтому они стараются выехать всей семьей на природу. Жители свято верят, что в этот день воздух обладает целебными свойствами. Местами для барбекю и пикников служат и обычные городские парки. Это для тех, у кого нет возможности поехать далеко.

Все семьи, без исключения, готовят праздничные блюда. В меню обязательно входит зеленый лук. Появление такого необычного продукта на столе объясняет одна древняя легенда.

Когда-то в Египте правил фараон, которого народ безумно почитал и любил. Он много работал на благо страны, жертвуя своим личным счастьем. У правителя был сын, в котором он души не чаял. И вот однажды мальчик заболел. Естественно, все самые лучшие лекари страны приехали во дворец фараона. Но никто не мог однозначно определить тип болезни. Только один именитый жрец и колдун сказал, что причины недуга кроются не в земном происхождении. Юношу прокляли злые духи. Единственным способом его спасти было повесить над его кроватью свежий лук. Кроме того, знахарь порезал вторую луковичку на мелкие части и положил прямо под нос сына правителя, чтобы тот мог вдыхать ароматы. Принц очень быстро поправился. А этот день, который совпал с началом весны, стали отмечать каждый год.

Более того, многие египтяне и сегодня начинают свое утро с того, что вдыхают луковый запах.

Следующим обязательным компонентом стола должен быть свежие зеленые листья салата. А также морепродукты - а именно специальное рыбное блюдо fiseekh. Раньше для его приготовления использовали сардины или анчоусы. Из-за невыносимой жары соленая пища быстро портилась и неприятно пахла. Поэтому сегодня все чаще берут простые консервы, например, тунца.

На праздник готовят рыбу не случайно. Она считается настоящим признаком плодородия и обеспеченности.

И наконец, еще один элемент торжественного стола – яйца. Они олицетворяют новую, только зарождающуюся жизнь. Египтяне украшают их и красят в самые неожиданные цвета.

Последняя традиция, несомненно, напоминает пасхальную. Многие даже полагают, что она зародилась именно в Древнем Царстве и ее как раз придумали жители Египта.

Другие статьи

• Традиции и обычаи Египта
  Волшебный мир Египта... Он поистине прекрасен. Здесь можно отдохнуть на берегу Красного моря, познакомиться с бедуинами и провести приятный вечер в ресторане, наслаждаясь восточными блюдами. Но отправляясь в эту страну, нужно помнить о том, что она уникальна. Так же необычны и ее обычаи. Поэтому, если вы не хотите попадать в неприятные ситуации во время путешествия, вам следует познакомиться с традициями Египта и его культурой. Особенности этого..


• Эль-Гиза – лучшее место для знакомства с культурой Египта
  Вы мечтаете познакомитьcя с неповторимой культурой Египта? Ночами вам грезятся огромные древние пирамиды? Или ваша навязчивая идея – увидеть величественную статую человека – льва? Тогда вам обязательно нужно посетить Эль-Гизу! Этот город расположен на западном берегу Нила недалеко от столицы Египта. По численности он занимает третье место в стране после Каира и Александрии, а по количеству ежегодно приезжающих туристов – четвер..


• Дайвинг в Красном море
  Дайвинг в Красном море, а именно - в Египте, считается лучшим на всем земном шаре. Подводный мир поражает красотой и разнообразием: более тысячи видов рыб, около 150 видов кораллов, водоросли, раковины. Это национальное достояние страны. Согласно законам, за их повреждение грозит огромный штраф.  Любому туристу, отдыхающему на курортах Египта, предлагают пройти начальный курс обучения дайвингу. Многие даже решают получить сертификат, что..