Восхитительный праздник Шам-эль-Нессим

В Египте, как вы уже успели заметить, не так уж и много праздников. Обычно торжественно отмечают крупные религиозные мероприятия. Вот одним из таких и является Шам-эль-Нессим. 

Он появился еще во времена Древнего Царства. Тогда практически все праздники соотносили с природными явлениями. Шам как раз весело справляли в день весеннего равноденствия. Местные жители полагали, что именно тогда Бог сотворил мир и всех окружающих живых существ.

Удивительно, что ни тогда, ни сегодня Шам-эль-Нессим не имеет постоянной даты. Раньше великие и могущественные жрецы сами назначали ее и объявляли у подножья самой высокой пирамиды. В настоящее время праздник проводится в первый понедельник после священной Пасхи.

Ученые долго спорили о происхождении названия церемонии. В итоге они пришли к единому пониманию, что «шам» означает жизненное обновление. Как раз в Древнем Египте этим словом обозначали время уборки урожая. Страна развивалась, язык менялся вместе с ней. В итоге появилось «шаммнессим», которое незамедлительно разбили, и получилось абсолютно новое название – Шам-эль-Нессим. Кстати, в некоторых диалектах «нессимом» называют воздух, несущий чудесный аромат.

Благодаря тому, что праздник отмечают в понедельник, у египтян продлеваются выходные дни. Поэтому они стараются выехать всей семьей на природу. Жители свято верят, что в этот день воздух обладает целебными свойствами. Местами для барбекю и пикников служат и обычные городские парки. Это для тех, у кого нет возможности поехать далеко.

Все семьи, без исключения, готовят праздничные блюда. В меню обязательно входит зеленый лук. Появление такого необычного продукта на столе объясняет одна древняя легенда.

Когда-то в Египте правил фараон, которого народ безумно почитал и любил. Он много работал на благо страны, жертвуя своим личным счастьем. У правителя был сын, в котором он души не чаял. И вот однажды мальчик заболел. Естественно, все самые лучшие лекари страны приехали во дворец фараона. Но никто не мог однозначно определить тип болезни. Только один именитый жрец и колдун сказал, что причины недуга кроются не в земном происхождении. Юношу прокляли злые духи. Единственным способом его спасти было повесить над его кроватью свежий лук. Кроме того, знахарь порезал вторую луковичку на мелкие части и положил прямо под нос сына правителя, чтобы тот мог вдыхать ароматы. Принц очень быстро поправился. А этот день, который совпал с началом весны, стали отмечать каждый год.

Более того, многие египтяне и сегодня начинают свое утро с того, что вдыхают луковый запах.

Следующим обязательным компонентом стола должен быть свежие зеленые листья салата. А также морепродукты - а именно специальное рыбное блюдо fiseekh. Раньше для его приготовления использовали сардины или анчоусы. Из-за невыносимой жары соленая пища быстро портилась и неприятно пахла. Поэтому сегодня все чаще берут простые консервы, например, тунца.

На праздник готовят рыбу не случайно. Она считается настоящим признаком плодородия и обеспеченности.

И наконец, еще один элемент торжественного стола – яйца. Они олицетворяют новую, только зарождающуюся жизнь. Египтяне украшают их и красят в самые неожиданные цвета.

Последняя традиция, несомненно, напоминает пасхальную. Многие даже полагают, что она зародилась именно в Древнем Царстве и ее как раз придумали жители Египта.

Другие статьи

• Так ли безопасно загорать под палящим солнышком Египта?
  Большинство презирает солярий, называя его жутко вредным, но все безумно любят понежиться летом на солнышке. Люди совершенно не думают о губительных последствиях их бронзового загара. Во время отпусков молодые люди и девушки раскупают самые ходовые путевки  на побережье Красного моря. Они не понимают, да и в принципе не заостряют внимание на том, что летом жара в Египте достигает 50 градусов. Такая температура может нанести непоправимый вред..


• Чем заняться и как развлечься на отдыхе в Египте
  Что может быть прекраснее море, пляжа и солнышка? Только вот бесконечно долго валяться на пляже быстро надоедает, тем более в таком месте, как Египет, где всегда есть альтернатива пассивному отдыху. Конкурировать с египетскими курортами в плане проведения досуга могут немногие. Только здесь можно переходить от расслабления на пляже к волнующему погружению в пучину истории у древних пирамид, от посещения святой Синайской горы к купан..


• Заманчивый отдых в Египте: миф или реальность?
  Египет – довольно привлекательная страна для отдыха. Масса туристов посещает страну практически круглый год. Много отдыхающих приезжает из России и стран СНГ. Температура тут редко опускается ниже 20 градусов, и возможность отдохнуть, погреться на солнышке, покупаться в ласковом Красном море, особенно когда на родине трескучие морозы и сугробы снега, особенно манит граждан нашей страны. Выезжают целыми семьями, по нескольку раз в г..